300g cuketa
300g celeru
5 cm zázvoru
1 velká cibule
2 stroužky česneku
sůl
kmín
kvalitní rostlinný olej
pažitka
Maso opečeme na rozpáleném oleji a vyndáme ho bokem. Do pánve přidáme trochu oleje a restujeme cibulku, potom přidáme orestovat celer, po chvíli cuketu a nakonec česnek, zázvor a kmín.
Osolíme a pod pokličkou necháme podusit do měkka.
Měkkou zeleninu rozmačkáme (nemusí být, já to dělá kvůli dcerce, která by to zbytečně přebírala a tvrdila mi, že toto nepapapá a toto taky ne :)) a vrátíme do ní orestované maso...společně necháme trošku provařit.
Nakonec zasypeme pažitkou a můžeme servírovat s vařeným nebo opečeným bramborem...nebo s čímkoli Vám to bude chutnat :)
Dál už jsem fotit nestihla, protože byli všichni hladoví a nic nezbylo :)
Žádné komentáře:
Okomentovat