Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

sobota 2. dubna 2016

Kuskus s telecím masem a cuketou

200g celozrnného kuskusu
200g vařeného telecího masa (na větší kousky)
1 menší cuketa (moje měla 220g)
1 cibule
3 stroužky česneku
telecí vývar / voda
kvalitní rostlinný olej
sůl, kurkuma, drcený kmín
pažitka

Cibulku orestujeme na oleji do sklovata, přidáme cuketu, po chvilce rozmačkaný a nasekaný česnek, kurkumu a kmín. Necháme rozvonět, osolíme, podlijeme troškou vývaru a cca 5 min.dusíme. 


Přidáme maso, vývar a kuskus (tekutina a kuskus asi 2:1) a pod pokličkou necháme stát 15 minut. 


Nakonec zasypeme pažitkou a promícháme....dobrou chuť :)