Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

sobota 2. dubna 2016

Mandlové brownies muffiny

200g rýžové mouky
100g špaldové mouky
100g nasekané kvalitní čokolády
100g nasekaných mandlí
120g třtinového cukru
80g agáve sirupu
1 vanilkový lusk (semínka rozmíchat v mléce)
120g kokosového oleje (trošku rozehřátý, aby nebyl tuhý)
60g nepraženého kakaa
1 pol.lžíce jedlé sody
150g rostlinného mléka
2 pol.lžíce konopných semínek
20g kustovnice čínské

V míse vše smícháme a umícháme těsto.


 Lžící dáváme kupičky do připravených košíčků na muffiny. Těsto musíme trošku umáčknout, ale pozor - jak to uděláme na povrchu, tak to po upečení bude vypadat. Muffiny trošku naskočí, ale na povrchu nebudou hladké, jako u klasických muffinů. Záměrně jsem udělala takový hrbolatý povrch, který se vypeče mírně dokřupava.


Pečeme v  troubě vyhřáté na 180°C asi 20-25 min.

 
Pozor!!!! Tahle čokodobrota je silně návyková!!!