Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

pátek 22. ledna 2016

Perníčky z žitné mouky


 

760 g žitné mouky celozrnné
300 g suš.třtinové šťávy nebo jiné sladidlo
4 – 5 vajec
50 g másla + dle potřeby
4 lžíce medu 
1 lžíce jedlé sody
1 perníkové koření
citrónová kůra z jednoho citronu (chemicky neošetřeno)



Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto (dle potřeby přidat máslo). 
Těsto necháme zakryté potravinářskou fólií uležet do druhého dne.
Vyválíme silnější plát (těsto je hodně tuhé) a vykrajujeme tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° dozlatova. 

Aby byly perníčky lesklé, potřeme je rozšlehaným vajíčkem hned po vytažení z trouby.