Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

sobota 23. ledna 2016

Dýňové zelí

...neboli sluníčková omáčka :)
Dýňové zelí je recept po babičce, jen jsem ho trošku poupravila :)

2 střední cibule
kvalitní olej
3 lžíce hladké mouky (cizrnovou, špaldovou) případně můžeme zahustit Hraškou místo jíšky
1 sklenice Zavařeného dýňového zelí
Můžeme použít i čerstvou dýni, v tom případě trochu dokyselíme nakonci vaření při ochucování.
200 ml smetany (může být rostlinná)
100 ml mléka (může být rostlinné)
sůl
kurkuma
med




Cibulku opečeme do sklovalata, přidáme kurkumu a mouku a uděláme jíšku. Zalijeme mlékem a zavařeným dýňovým zelím, pokud je potřeba osolíme (zavařenina je už slaná) a necháme 15 minut provařit (průběžně promícháváme, rádo se přichytává). Nakonec zalijeme smetanou, dosladíme medem a už nevaříme.




K dýňovému zelí si dáváme
 kousek pečínky
(králík, kuřecí nebo vepřové)
domácí knedlík.