Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

pondělí 22. února 2016

Krůtí plátek s hlívou ústřičnou

Krůtí prsa - 4 silnější pláty
1 střední cibule
cca 200g hlívy ústřičné
česnek
sůl
drcený kmín
zeleninový vývar / voda
kvalitní rostlinný olej



Maso den dopředu potřeme utřeným česnekem se solí a necháme v lednici marinovat. Na pánvi, na rozehřátém oleji prudce opečeme maso, ale opravdu rychle...opatrně, aby nezhořkl česnek. V hrnci si orestujeme cibulku, přidáme hlívu a kmín. Až se kmín rozvoní, přilijeme trochu vývaru a vložíme opečené maso i se šťávou, kterou pustilo. Podle potřeby dolijeme vývarem, tak aby maso nebylo utopené - budeme dusit, ne vařit. Dusíme cca 10 min pod pokličkou a můžeme servírovat :)

My měli brambory, ale hodí se i rýže, těstoviny...