Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

sobota 26. listopadu 2016

Cuketový krém se zeleninou

600g očištěné cukety
2 střední cibule
3 stroužky česneku
2 větší mrkve
1 menší petržel
hrstku mraženého hrášku
1,5 l zeleninového vývaru
olej
sůl, kurkuma, drcený kmín, pepř
celerová nať (nebo petrželová)

Nejdříve na oleji orestujeme mrkev a petržel, po chvilce přidáme cibulku a cuketu. Jakmile je zelenina orestovaná přidáme česnek a koření, už jen lehce orestujeme, přidáme hrášek a zalijeme vývarem. 


Osolíme,  opepříme a vaříme pod pokličkou dokud není zelenina uvařená do měkka. Nakonec polévku rozmixujeme a přidáme najemno nasekanou nať. 


My si tuto polévku rádi dáváme s chlebovými krutonky, 
stejně jako tento Brokolicový krém :)