Grilovaný Hermelín s rajčaty

Hermelín
Cibule
Rajče
Čerstvá bazalka

Olivový olej
Sůl, pepř, sladká paprika, 
čerstvý nebo sušený česnek, 
drcený kmín, chilli.

Nejdřív si připravíme kořeněný olej. Do oleje vmícháme všechno koření a sůl - vše podle chuti. Na alobal dáme kolečko cibule, kolečko velkého rajčete nebo půlky cherry rajčátek a pár lístků bazalky. Na zeleninu položíme celý Hermelín a na něj opět cibuli, rajčata a bazalku. Celé to polijeme asi třemi polévkovými lžícemi kořeněného oleje a pořádně zabalíme do uzlíčku.

 

 

Takto připravený Hermelín položíme na mřížku grilu. Hermelín bude hotový asi za 15 až 20 minut. Pokud nevyšlo počasí ke grilování, pečeme ho asi 15 minut v troubě vyhřáté na 220°C.

Rajčata a cibule pustí šťávu a všechny chutě se promísí...je to veliká dobrota :)