Rajčatová omáčka na těstoviny aneb Když děti chtějí špagety s kečupem

1 větší cibule
3 stroužky česneku
2 cm zázvoru
1 plechovka krájených loupaných rajčat (400g)
kvalitní rostlinný olej
sůl
kurkuma
drcený kmín
med
čerstvá bazalka, pažitka a jiné bylinky

Cibulku si orestujeme na oleji, přidáme česnek, zázvor, kurkumu a kmín a necháme rozvonět.
Zalijeme celým obsahem plechovky, osolíme a necháme asi 10 minut provařit (stonky z bazalky nevyhazujeme, ale přidáme je do vařící se omáčky a po uvaření je vyjmeme).
Odstavíme z plotny, dochutíme medem, přidáme bylinky a máme hotovo :)


Tuto omáčku dělám vždy, když za mnou přijde moje mládě, že má chuť na špagety s kečupem...