Na jaře, jen chviličku, roste úžasná bylinka -Medvědí česnek .
Aby jsme ho mohli využívat celý rok,
uděláme si z něj pastu a v zavařovací sklenici šupneme do lednice.
Je to jednoduché:
opraný a osušený medvědí česnek mixujeme s trochou rostlinného oleje lisovaného za studena (olivový, řepkový). Pastu dáme do zavařovací sklenice a zalijeme stejným olejem, ten to zakonzervuje a pasta se nezkazí.
Použít můžeme do salátů, pomazánek, na těstoviny, do polévek,...fantazii se meze nekladou. např.do domácí šunky nebo domácího sýru se hodí výborně :)
Při požívání do vařených jídel dáváme až nakonec a nevaříme!
