Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Stránky

Translate

úterý 19. ledna 2016

Jablečné muffiny s ovesnými vločkami a ořechy

 
Na svačinku ideální :)
Sypká směs:              
200 g hladká + polohrubá mouka (já dala směs: špaldová + kukuřičná + cizrnová + pohanková)
2 pol.lžíce jedlé sody   
50 g ovesných vloček 
140 g ořechů (lískové, mandle, makadamiové, vlašské, kešu) nahrubo nasekané
2 - 3 nahrubo nastrouhaná a oloupaná kyselá jablka
2 – 3 pol.lžíce kustovnice čínské - nasekaná nahrubo (nemusí být)
můžeme přidat semínka (Chia semínka, lněná, slunečnicová,...)


Tekutá směs:
2 dcl mléka (sojové, ovesné, kokosové, mandlové,…)
2 celá vejce (vegan - vanilková Hraška) 
4 pol.lžíce oleje (kvalitní rostlinný)  
100 g třtinového cukru nebo 
jiné sladidlo
5 pol.lžic Agáve sirupu nebo medu


Smícháme sypkou směs a do ní přidáme nastrouhaná jablka. 
Metličkou smícháme tekutou směs a obě směsi spojíme dohromady.


Lžící dáváme do vymazaných a vysypaných důlků nebo do papírových košíčků na muffiny, zkoušíme špejlí, muffiny jsou tmavé a proto se špatně odhaduje, jestli jsou dobře upečené. Pečeme asi 30 minut při 180°C.

  

Žádné komentáře:

Okomentovat