Mrkvová pomazánka (Vegan)

 
180 - 200 g Tofu (já měla zrovna bazalkové)
200g mrkve
1 pol.lžíce kvalitního rostlinného oleje
Balsamico
Sůl
Pažitka (pórek)


 
Mrkev očistíme a v celku uvaříme ve slané vodě, ale ne na kaši,
 jak se říká al dente :).
Vychladlou mrkev a tofu nakrájíme na kousky, přidáme olej, balsamico, případně pár lžiček vývaru z mrkve a rozmixujeme na požadovanou konzistenci.
Nakonec dochutíme solí a pažitkou.