125 g másla
1 žloutek (bílek na potření)
50g aktivovaného žitného kvásku
250 ml mléka
špetka soli a kurkumy
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v uzavřené míse v teple 1-2 hodiny.
Rozválíme co nejtenčí placku, potřeme bílkem, posypeme solí, kmínem, mákem ….nakrájíme na proužky (můžeme zatočit) nebo jiné tvary.
Už nenecháme kynout, klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi na 200°C 15-20 minut, podle toho, jestli chcete mít více nebo méně vypečené.
Jsou exklusivní!!! A v dobře uzavřené dóze nebo v pevném zipovém sáčku, aby nenavlhly, vydrží minimálně týden křupavé a stejně dobré jako čerstvé.
Žádné komentáře:
Okomentovat